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县市场监管局持续加强常态化疫情防控工作

长海县市场监督管理局

2020-11-09

连日来,县市场监管局持续开展新冠肺炎疫情常态化防控工作,进一步加大监管力度,落实经营者食品安全主体责任,有效防范食品安全风险。

一方面,加强对冷链食品经营者的检查力度,强化食品经营者的主体责任意识,指导督促食品生产经营者建立健全食品入库查验、进出库台账等管理制度,对检查过程中发现的不规范经营行为,立即责令整改。与食安办等相关部门开展联合执法检查,及时互通信息,有效排查化解食品风险。另一方面,加强对餐饮服务单位的检查力度,从原料采购索证索票及信息、加工场所卫生状况、设施设备管理、加工制作过程管理、餐具清洗消毒保洁等方面进行监督检查。要求餐饮服务单位继续落实好经营场所消毒、通风、清洁,加强从业人员健康管理,落实测体温、戴口罩等日常防护措施。