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长海县市场监督管理局 开展白酒小作坊专项检查

县市场监管局

2019-05-27

长海县市场监督管理局

开展白酒小作坊专项检查

 

近日,长海县市场监督管理局按照大连市场监督管理局《关于加强白酒小作坊监管工作的通知》要求,结合“食品安全建设年”工作,对辖区3户白酒加工小作坊进行了全覆盖检查。

检查中,首先检查落实生产经营者主体责任,督促白酒小作坊建立并落实承诺制度、明示公示制度、保证食品安全管理制度、进货查验等制度;其次检查白酒小作坊生产场所是否符合相关法律法规规定,是否存在采购原酒或食用酒精调配白酒等行为同时我局白酒加工小作坊的生产加工场所外的显著位置设立五个严禁牌,即:严禁使用非固态发酵工艺,严禁采购工业酒精和甲醇、严禁采购原酒和食用酒精、严禁添加药品和使用香精等食品添加剂、严禁不按规定履行进货查验和进销货台账记录责任,并在警示牌上公开监管部门举报电话,接受社会监督

下一步,县市场监管局将对白酒生产加工小作坊的产品进行监督抽检,重点检测是否违法添加甲醇和甜蜜素等行为,以问题为导向,进一步推进相关工作深入开展,确保老百姓购买的白酒安全、放心。